Monday, 27 January 2020

FOTOBLOG KULINARNY "KAŻDY KĘS MA SWÓJ SENS" - BABECZKI Z NADZIENIEM OWOCOWYM



27 stycznia 2020 r. podczas zajęć koła kulinarnego wykonaliśmy
i fotografowaliśmy babeczki z nadzieniem owocowym. Okazją do tego był Dzień Babci i Dzień Dziadka. Babeczki miały być słodkim, ale zdrowym prezentem z okazji ich święta.








"W Polsce Dzień Babci obchodzimy 21 stycznia, a Dzień Dziadka i 22 stycznia. W te święta wnuki mają okazję podziękować swoim dziadkom za trud włożony w wychowanie, za czas im poświęcony, za troskę, opiekę, zabawę i przekazaną wiedzę. Przedszkolaki i młodzi uczniowie przygotowują w szkołach przedstawienia dedykowane dziadkom, wykonują laurki, rysunki i inne prezenty. Starsi wnukowie składają dziadkom wizyty, wręczając upominki, wspominając dawne lata, oglądając zdjęcia i spędzając razem czas.
Pomysł utworzenia święta w Polsce pojawił się w tygodniku „Kobieta i Życie” w 1964 roku,
a jego datę zawdzięczamy Mieczysławie Ćwiklińskie - znanej sławie kina i teatru. Tego właśnie dnia w 1965 roku kobieta miała wystąpić w Poznaniu. Pani Ćwiklińska była już kobietą w sędziwym wieku, bo miała aż 85 lat. Redakcja "Expressu Poznańskiego" wręczyła jej tort oraz kwiaty, ustanawiając tym samym ten dzień - Dniem Babci, którego głównym pomysłodawcą był Kazimierz Flieger. Tradycja ta została podtrzymana następnie przez "Express Wieczorny". Później powstał również zwyczaj obchodzenia Dnia Dziadka – 22 stycznia, dzień po Dniu Babci. Istnieje też przekonanie, że święto dziadków zostało przeniesione do Polski prawdopodobnie z Ameryki w latach osiemdziesiątych XX wieku.

(źródło: https://www.polskieradio.pl/5/240/Artykul/1718133,Skad-wywodzi-sie-Dzien-Babci-i-Dzien-Dziadka)"










"Ingredients

·         300 grams of flour (300 gram mąki)
·         100 grams of sugar (100 gram cukru)
·         150 grams of butter (150 gram masła)
·         4 yolks (4 żółtka)
·         Whipped cream and fruits to decoration (bita śmietana i owoce do dekoracji)

(źródło: https://www.e-ang.pl/forum/t,7002,Prosty-przepis-tlumaczenie.html)"











FOTOBLOG KULINARNY "KAŻDY KĘS MA SWÓJ SENS" - PIZZA



Z okazji Międzynarodowego Dnia Pizzy, obchodzonego 9 lutego, byliśmy w siedleckiej pizzerii. Spotkanie miało miejsce 2 grudnia
i odbyło się w celu integracji uczestników klubu fotograficznego. Okazją do tego były mikołajki.

Marysia Zdanowska z klasy 6 d zrobiła tam ciekawe zdjęcie:




"Prawdziwą neapolitańską pizzę zaczęto wypiekać w 1889 roku
w Neapolu na cześć królowej. Pomidor, mozzarella i bazylia miały symbolizować barwy włoskiej flagi. Dzięki wpływom wniesionym na dwór królewski w Polsce przez Bonę, danie to stało się jednym
z ulubionych Zygmunta Starego. Według jednej z legend pierwszy raz pizzy miał spróbować na swoim przyjęciu weselnym."

((źródło:https://www.newsweek.pl/styl-zycia/swietuj-miedzynarodowy-dzien-pizzy-razem-z-nami/nhpxzkb)

Zdjęcia Kuby Kowalczyka z klasy 4 a:






"Pizza - wartości odżywczne w 100 g
  • Kalorie 266 kcal
  • Węglowodany 33.33 gram
  • Błonnik 2.3 gram
  • Tłuszcze 9.69 gram
  • Białko 11.39 gram
  • Cholesterol 17 mg
·         100g pizzy to 266 kcal

·         Na przykład średniej wielkości pizza (750 g) zawiera około 1995 kalorii (kcal).
·         Odpowiada to ok. 83% dziennego zapotrzebowania kalorycznego dla dorosłego człowieka o średniej wadze i przeciętnej aktywności fizycznej (Przyjęto dzienne zapotrzebowanie w wysokości 2400kcal).
·         Do spalenia takiej ilości kalorii trzeba na przykład jeździć na rowerze przez co najmniej 284 minuty, pływać przez 235 minut lub biegać przez 201 minut.
·         Kalorie w pizzie pochodzą w 17% z białka, 50% z węglowodanów i 33% z tłuszczy.

(źródło: https://wszystkoojedzeniu.pl/pizza-kalorie-kcal/)"


Zdjęcia Wiktorii Kowalczyk z klasy 4 a:






Nazwy składników w języku angielskim:

„Ingredients (for 4 people)
• 1 cup of warm water (filiżanka ciepłej wody)
• 3 1/2 cups of flour (3,5 filiżanki mąki)
• 2 tablespoons of olive (2 łyżki oliwy)
• 2 teaspoons of honey (2 łyżeczki miodu)
• 1 teaspoon of salt (1 łyżeczki soli)
• 1 teaspoon of yeast (1 łyżeczka drożdży)

(źródło: https://sciaga.pl/tekst/79598-80-przepis_po_angielsku)"

Zdjęcie Michała Grzegorka z klasy 4 a:



Zdjęcia Wiktorii Kowalczyk z klasy 4 a - dekorowanie pierników








Zdjęcia Jakuba Kowalczyka z klasy 4 a - dekorowanie pierników







Wednesday, 8 January 2020

FOTOBLOG KULINARNY "KAŻDY KĘS MA SWÓJ SENS" - DEKOROWANIE PIERNIKÓW

Zdjęcie Marysi Zdanowskiej z klasy 6 d wykonane podczas zajęć:




"W dawnych czasach piernik na polskich ziemiach znany był raczej jako miodownik, czyli przygotowane na bazie mąki oraz miodu ciasto chlebowe. Według pewnej legendy podczas przygotowywania ówczesnego piernika przez przypadek dodano do niego korzenne przyprawy, dzięki czemu sam wypiek przez dosyć długi czas nadawał się do spożycia, dlatego też stanowił on nieodłączny element pokarmu dla wojska. Skąd jednak wzięła się nazwa piernik? Od starodawnego słowa pierny, które
w tłumaczeniu oznacza 
pieprzny i można go bez problemu skojarzyć z aromatem i smakiem przypraw wchodzących w skład przyprawy piernikowej."

Z okazji mikołajek, 16 grudnia 2019 r., dekorowaliśmy upieczone w domu (lub zakupione) pierniki.

Musimy jednak pamiętać, że jest to dość kaloryczna przekąska. (Szczegółowy skład i wartości odżywcze można znaleźć pod adresem: https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/co-jesz/pierniczki-czy-pierniczki-sa-zdrowe-ile-maja-kalorii-aa-AYTt-GrWG-2JTr.html#pierniczki-kalorie-kcal-wartosci-odzywcze )".



























Nazwy składników pierników w języku angielskim:

"GINGERBREAD COOKIES RECIPE
[przepis na pierniczki]

INGREDIENTS
[składniki]

300g of flour [g = grams]
[300g mąki]

1 tsp of baking powder [tsp = teaspoon]
[1 łyżeczka proszku do pieczenia]
1 tsp of cinnamon
[1 łyżeczka cynamonu]

120g of butter
[120g masła]

150g of brown sugar
[150g brązowego cukru]
1 egg
[jedno jajo]

4 tbsp of maple syrup [tbsp = tablespoon]
[4 łyżki syropu klonowego]
1 pinch of salt
(źródło: https://brainly.pl/zadanie/3115851)"

Zdjęcia Dawida Niedziółki z klasy 4 a: